Recettes de plat principal de Chef Simon

Voici la liste des recettes de plat principal par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de plat principal partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Risotto calamars et chorizo

Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.

7

Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

6

Brandade de morue

La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.

9

Poulet rôti : la bonne cuisson

Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

8

Foudre de volaille

Aiguillettes de volaille au paprika

1

Salade composée au magret séché

Salade composée au magret séché

2

Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec de la truite fumée ou un bon haddock fumé.

2

Quiche à la roquette et au jambon cru

Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.

5

Gnocchi à la parisienne

Gnocchi à base de pâte à choux

3

Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur

De beaux produits pour une entrée chic.

1

Oeufs au plat

Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.

2

Tournedos au porto et tartare de boeuf

Boeuf cru, boeuf cuit.

Les crépinettes

Paupiettes de porc ou veau

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes de plat principal partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...