Makis de saumon fumé à la choucroute crue, pomme verte, avocat et raifort

Makis de saumon fumé à la choucroute crue

Name: Makis de saumon fumé à la choucroute crue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: makis
Ingredients: 8 à 10 tranches de saumon fumé (ou truite fumée); 1 pomme granny; 200 g choucroute crue pressée (la rincer au préalable si trop acide); 1/2 petit citron vert; 1 avocat (bien mûr); 2 c à s crème fraîche entière fluide; 1 c à c bombée raifort râpé; 2 c à s d'aneth ciselé; poivre; oeufs de truite; aneth; pomme verte

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 à 10 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)

1 pomme granny

200 g choucroute crue pressée (la rincer au préalable si trop acide)

1/2 petit citron vert

1 avocat (bien mûr)

2 c à s crème fraîche entière fluide

1 c à c bombée raifort râpé

2 c à s d'aneth ciselé

poivre

oeufs de truite

aneth

pomme verte

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pressez la choucroute pour bien l'essorer.

2 Hachez la grossièrement et mettez la dans un saladier.

3 Râpez la pomme verte.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des petites bouchées délicates et gourmandes idéales à déguster à l’apéro ou en guise d’entrée pour ravir les papilles de vos convives et leur offrir en prime une mine de bienfaits pour la santé grâce à la présence de la choucroute.

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