Makis de saumon fumé à la choucroute crue

Name: Makis de saumon fumé à la choucroute crue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: makis
Ingredients: 8 à 10 tranches de saumon fumé (ou truite fumée); 1 pomme granny; 200 g choucroute crue pressée (la rincer au préalable si trop acide); 1/2 petit citron vert; 1 avocat (bien mûr); 2 c à s crème fraîche entière fluide; 1 c à c bombée raifort râpé; 2 c à s d'aneth ciselé; poivre; oeufs de truite; aneth; pomme verte

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 à 10 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)

1 pomme granny

200 g choucroute crue pressée (la rincer au préalable si trop acide)

1/2 petit citron vert

1 avocat (bien mûr)

2 c à s crème fraîche entière fluide

1 c à c bombée raifort râpé

2 c à s d'aneth ciselé

poivre

oeufs de truite

aneth

pomme verte

Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

Couteau de chef

Saladier

Film alimentaire

Râpe

Kit sushis makis

Préparation de la recette

Pressez la choucroute pour bien l'essorer.

Hachez la grossièrement et mettez la dans un saladier.

Râpez la pomme verte.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des petites bouchées délicates et gourmandes idéales à déguster à l’apéro ou en guise d’entrée pour ravir les papilles de vos convives et leur offrir en prime une mine de bienfaits pour la santé grâce à la présence de la choucroute.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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