Avocat aux crevettes sauce cocktail, recette brasserie

Avocat aux crevettes sauce cocktail

Name: Avocat aux crevettes sauce cocktail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: avocat
Ingredients: 1 avocat mûr; quelques gouttes de jus de citron; 2 càs de mayonnaise; 1 càs de ketchup de tomate; quelques crevettes cuites; une bonne pincée de piment de Cayenne; 1 càs de whisky; sel

Clementine

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

1 personne

1 avocat mûr

quelques gouttes de jus de citron

2 cas de mayonnaise

1 cas de ketchup de tomate

quelques crevettes cuites

1 bonne pincée de piment de Cayenne

1 cas de whisky

sel

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Fraîchement rentrée de Paris et inspirée par la cuisine de la brasserie Bouillon Chartier j'avais préparé l'œuf mayo et le lendemain avec le reste de la mayonnaise faite maison, j'ai préparé cette recette des années 80 qui n'a pas pris une ride ! Une recette simple mais tellement savoureuse...

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avocat crevettes entrée ketchup mayonnaise piment de Cayenne whisky

Publié le 20 janvier 2022 à 22h27, Modifié le 3 mars 2025 à 20h27

Accord mets et musique

A écouter en préparant Avocat aux crevettes sauce cocktail

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On se régale et on écoute The Who - Won't Get Fooled Again

Accord mets et boisson

Un Chardonnay frais aux notes d’agrumes ou un jus de pomme pétillant accompagnent à merveille la douceur de l’avocat et la richesse de la sauce cocktail.

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