Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

Name: Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vert
Ingredients: vert; printemps; petits pois

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Légume printanier par excellence, le petit pois appartient tout comme la fève ou le pois chiche à la famille des légumineuses. Riche en fibres, en vitamines et en micronutriments, on profite de sa présence dans les jardins et sur les étals d'avril à juillet pour réaliser de délicieuses recettes.

Simples à cuisiner, les petits pois accompagnent viandes, volailles, gibiers et poissons. Ils s'accommodent également en potage ou en salade et s'invitent volontier dans une quiche, une poêlée de légumes ou un plat de pâtes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

Macédoine de légumes

Oubliez vos tristes souvenirs de cantine !

Recettes des Gourmets

Conchiglioni farcis aux petits pois et champignons

Le labo de maman

Une recette végétarienne idéale en accompagnement : conchiglioni farcis aux petits pois et champignons à faire au companion ou non. Toute la petite famille a validé sans rechigner, c’est facile, simple et ludique à réaliser avec les enfants.

Salade de pâtes, petits pois et saumon

Jonathan Murielle

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette vite faite bien faite de salade de pâtes (ici avec des farfalle) aux petits pois et au pavé de saumon. Une recette idéale pour le batch cooking.

Tarte aux petits pois, Vache qui rit et lardons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une tarte simple et rapide à réaliser et qui plaît à toute la famille : la tarte aux petits pois, au fromage Vache qui rir et aux lardons. Une recette parfaite pour un dîner en semaine.

Samoussa indienne

Mes inspirations culinaires

Direction l’Inde avec ces délicieuses samoussa indienne une recette végétarienne à la pomme de terre et petits pois qui nous ont émerveillés à l’heure du dîner, on peut aussi bien ajouter d’autres légumes telle que les carottes.

Printanière de légumes

La p'tite cuisine de Pauline

J'adore le printemps : les arbres sont en fleurs, le ciel est bleu, le soleil et au rendez-vous et les étals des marchés sont pleins de beaux légumes ! Aujourd'hui je vous propose un de mes plats préférés de la saison, une poêlée de légumes : un vrai délice !

Œufs cocotte aux petits pois, bacon et courgette

Catalina - Le Blog de Cata

Je vous propose aujourd'hui une recette très facile et rapide à faire. Légumes, bacon, oeuf : un repas complet et équilibré qui saura plaire à toute la famille.