1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Printanière de légumes
Printanière de légumes primeurs
Printanière de légumes primeurs

Printanière de légumes

La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes
8 petites pommes de terre
500 g de pois gourmands
300 g de petits pois
huile d’olive
2 gousses d’ail
sel
poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J'adore le printemps : les arbres sont en fleurs, le ciel est bleu, le soleil et au rendez-vous et les étals des marchés sont pleins de beaux légumes !
Aujourd'hui je vous propose un de mes plats préférés de la saison, une poêlée de légumes : un vrai délice !

Voir la recette
légumes légumineuses petits pois pois gourmands poêlée primeurs printemps
Publié le 13 avril 2017 à 22h02, Modifié le 29 avril 2025 à 14h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Printanière de légumes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Le printemps donne la banane alors on écoute La Banane de Katerine

Accord mets et boisson

Un blanc frais et floral ou une eau infusée à la verveine exaltent la douceur croquante des légumes et la légèreté de cette composition de saison.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Recette à pois
Recette à pois
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

Des recettes du Chef Simon

Artichaut à la vinaigrette
Artichaut à la vinaigrette
Chef Simon Chef Simon
Cuire et présenter un artichaut en feuilles.
2
Artichauts poivrade sautés
Artichauts poivrade sautés
Chef Simon Chef Simon
Appelés aussi artichauts violets de Provence.
4
Asperge des bois ou aspergette
Asperge des bois ou aspergette
Chef Simon Chef Simon
Ou ornithogale des Pyrénées. Cuisson à l'anglaise.

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rissoler Mise en place Anglaise (A l') Braiser Canneler Mirepoix

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Terrine de légumes printaniers aux oeufs durs de Mes inspirations culinaires
Wok de légumes printaniers de Happy papilles
Poire de veau et ses légumes printaniers de Jackie
Chevreau printanier aux légumes de Le popoteur
Wok de légumes printaniers bio de Kaderick
Légumes verts printaniers à la mozzarella de Happy papilles
Quiche printanière de Del's cooking twist
Samosas aux légumes de Ar sa de nyaam!
Fritatta aux légumes printaniers de Recettes de clairette
Tartine printanière de Recettes de clairette
Taboulé aux légumes printaniers de Auxdelicesdemanue

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1