1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Brochettes de St Jacques et printanière de légumes
Brochettes de noix de St Jacques et printanière de légumes
Brochettes de noix de St Jacques et printanière de légumes

Brochettes de St Jacques et printanière de légumes

Facile
3
Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Saint Jacques sublimées par des légumes primeurs

Recette ajoutée le 22/04/13  -  Mise à jour le  11/11/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

1er B.A.C. sur les légumes primeur
1er B.A.C. sur les légumes primeur

Des légumes primeurs à l'honneur en mises en bouche, entrées ou garnitures.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Nacarmite
Nacarmite
28 juin 2013 à 16:13

Commentaire de Chef Simon : Bel ensemble de produits de saison mais il n'est pas heureux de faire subir tant de Sévices à la saint-Jacques.

Nacarmite
Nacarmite
11 mai 2013 à 20:33

Bonjour Aberlin, cette recette est pour une personne. Il faut compter 3 noix de St Jacques, 6 asperges, 1 pomme de terre nouvelle, 3 pois gourmands, 2 oignons grelots. Ensuite, il vous suffit de multiplier pour avoir les quantités pour le nombre de personnes souhaitées. C'est vrai que c'est un peu long. On peut préparer les légumes glacés la veille et les réchauffer au moment. Bon appétit !

Voir tous les commentaires...

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Nage courte de saint-jacques au soja
Nage courte de saint-jacques au soja

Une entrée aux parfums d'Asie.

Présenter et cuire des carottes primeur
Présenter et cuire des carottes primeur

C'est beau, c'est frais et ça se voit !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Proportions et grammages des fruits de mer
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Un réveillon de fruits de mer
Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

Saint-Jacques, cuisinez pour nous
Saint-Jacques, cuisinez pour nous

S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...

C'est officiel, c'est le printemps !
C'est officiel, c'est le printemps !

Le printemps invite de nouveaux parfums et de nouvelles couleurs dans l'assiette.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0