Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Name: Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: légumes; rosbif; patate douce

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

Avec son goût doux et sucré, la patate douce se cuisine aussi bien dans des plats salés que sucrés. Appréciée par les petits comme les plus grands, elle nous régale de l'entrée jusqu'au dessert.

Associée à du fromage ou à du lait de coco, dans un gratin, un potage, sous forme de frites ou en purée, elle séduit à tous les coups !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Purée de patates douces sauce aux herbes

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

Recettes des Gourmets

Pudding au cacao et patate douce

Mes recettes healthy

Un pudding fondant et crémeux à base de cacao et de patate douce. Une gourmandise saine avec données nutritionnelles. Pour cette recette il suffit simplement de réduire en purée vos patates douces. Et d’ajouter à cette préparation un yaourt au soja au chocolat, des oeufs, de la farine complète et du sucre complet.

Burger végétarien aux haricots noirs et patates douces

morgane enselme

C’est un petit plat pour l’homme, un grand plat pour l’humanité. Ces burgers vegan sont de la bombe atomique. A la place du steak, une galette formée de haricots noirs, patates douces et d’oignons caramélisés à laquelle personne ne peut résister, PERSONNE.

Club sandwich et frites de patates douces aux épices au four

cuisine en folie

Et si on se prévoyait un plateau TV pour le week-end à venir ? Voilà de quoi vous régaler et régaler la famille. Je vous propose une garniture pour votre club sandwich mais vous y mettez ce que vous aimez bien sûr ! Un club sandwich, c'est un sandwich à étages, 2 couches soit 3 tranches de pain de mie par sandwich. On les coupe en triangle pour faciliter la dégustation. Perso, je n'en mange qu'un demi, j'emballe l'autre moitié pour le repas suivant.

Chaud-froid patates douces et radis blancs

Loetitia Cuisine

Ce chaud-froid de patates douces et radis blancs parfumé au poivre sauvage de Madagascar est une entrée végétarienne simple, facile à faire et savoureuse, un trio gagnant pour les fêtes qui saura séduire et combler les papilles de vos convives qui en redemanderont !

Joues de boeuf aux patates douces

saint maux

Oh que voilà une recette qui m’a donné des sueurs froides. Je n’ai manifestement pas encore compris que quand j’achète des pâtes de curry je devrais diminuer les doses de moitié ! Une sauce dans laquelle ni le lait de coco ni la pâte de curry ne prédomine. La patate douce ajoute la touche dont elle porte le nom. Bref, un plat plein de saveurs, un véritable délice.

Crumble de patate douce au Saint-Nectaire

Sophie cuisine

De la patate douce, un crumble aux noix de pécan et du saint-Nectaire : un plat végétarien simple et gourmand qui saura plaire à toute la famille. Ici, vous aurez un plat consistant et goûteux pour un repas rapide. Vous pouvez accompagner ces crumble avec une salade verte.

Une sélection de recettes créée le 14/12/12 - Mise à jour le 24/11/23 .