Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de légumes : Chaud-froid patates douces et radis blancs, Velouté de patate douce et lentilles corail, Crostinis de patate douce au chèvre frais, poire et noix, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/12/2012.

Recettes des Gourmets

Velouté de patate douce et lentilles corail
Natacha Ouin - La douceur de la patate douce et l'onctuosité des lentilles.
Pudding au cacao et patate douce
Mes recettes healthy - Un pudding fondant et crémeux à base de cacao et de patate douce. Une gourmandise saine avec données nutritionnelles.
Burger végétarien aux haricots noirs et patates douces
morgane enselme - C’est un petit plat pour l’homme, un grand plat pour l’humanité. Ces burgers vegan sont de la bombe atomique. A la place du steak, une galette formée de haricots noirs, patates douces et d’oignons caramélisés à laquelle personne ne peut résister, PERSONNE.
Chaud-froid patates douces et radis blancs
Loetitia Cuisine - Une entrée simple, facile et savoureuse, un trio gagnant pour les fêtes.
Joues de boeuf aux patates douces
saint maux - Pleines de saveurs, un délice.
Crostinis de patate douce au chèvre frais, poire et noix
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Cette recette est saine, nourrissante et intéressante en termes d’apports : vitamines, calcium et « bon gras ». Que du bonheur !

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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

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Confiture de fruit au chia

Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette.

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Les asperges

Blanche, violette ou verte l'asperge est un légume de choix.

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Il n'y a que la corail qui m'aille

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

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Faites entrer les poêlées

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

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Tourner un artichaut

Indispensable à la bonne cuisson du fond d'artichaut.

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Moules marinière

Les moules frites de la braderie de Lille.

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Veggie burgers

Une version sans viande avec un steak à la betterave pour sa jolie couleur rosée, et une garniture gourmande. A accompagner de frites !

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Cookies salés lentilles corail et feta

Simple, rapide et sans gluten cette recette de cookies salés est parfaite pour accompagner une jolie salade verte et en oeuf mollet pour un déjeuner équilibré ou à croquer à l'apéritif

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Courge butternut farcie aux champignons et bleu

Une recette complète, végétarienne et légère. Le bleu et les noisettes apportent du fondant et du croquant pour un mariage de saveurs réussi. Si vous voulez une recette encore plus consistante, vous pouvez ajouter des céréales à la farce comme du riz ou du quinoa.

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La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.