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Purée de lentilles jaunes au vin blanc

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J'ai inventé cette recette pour utiliser des lentilles jaunes achetées sur un coup de tête. Le paquet indiquait 'pas de trempage' et '5 min de cuisson', ce qui m'a intriguée. En réalité, la cuisson a pris plutôt 15 min pour obtenir des lentilles bien fondantes, mais la recette reste très simple et rapide. Le vin blanc est indispensable car il donne un goût inimitable à cette purée de lentilles. Une purée de lentilles délicieuse, à manger en entrée ou pour l'apéro.

Une recette ajoutée le 26/02/23  - Mise à jour le 11/04/23 .

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