Spécialité lyonnaise et stéphanoise, les quenelles cuisent dans une sauce tomate onctueuse avec des olives vertes et des champignons ! Accompagnées de gâteaux de foie de volaille, c'est un régal !
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Une musique partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner une recette de grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon.
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