Moelleux tomates séchées cœur de mozzarella pour le brunch du dimanche entre amis.

Moelleux tomates séchées cœur de mozzarella

Name: Moelleux tomates séchées cœur de mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 personnes
Cuisine: moelleux
Ingredients: 80 gr de tomate séchées; 200 gr de farine; 7 gr de poudre à pâte (levure chimique); 4 cuillères à soupe de noix de cajou; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 200 gr de ricotta; 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse; 1 œuf; 125 gr de mozzarella; Quelques feuilles de basilic; Sel, poivre, herbe de Provence

Nota Banane

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

80 gr de tomate séchées

200 gr de farine

7 gr de poudre à pâte (levure chimique)

4 cuillères à soupe de noix de cajou

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

200 gr de ricotta

2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

1 œuf

125 gr de mozzarella

Quelques feuilles de basilic

Sel, poivre, herbe de Provence

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 370° F (190° C)

2Mets les tomates séchées dans un bol et réhydrate-les quelques minutes

3Dans un cul de poule mélange la farine avec la poudre à pâte, les noix de cajou et les herbes de Provence

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

J'aime beaucoup cette recette qui allie la douceur des saveurs méditerranéennes à la texture souple et légère d'un moelleux. À déguster en apéro, avec un p'tit verre de rosé bien frais ! Tu peux aussi facilement les amener avec toi lors d'un pique-nique ou pour le brunch du dimanche entre potes.

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brunch fromages italiens gâteau moelleux mozzarella tomates tomates séchées

Recette ajoutée le 13/07/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette de moelleux pistaches, noisettes et citron vert.

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