Name: Ballottines de poulet, coppa, tomates séchées et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 8 tranches de coppa; 4 tranches de tomates séchées; 4 tranches de mozzarella; une grappe de tomates cerises ou tomates cocktail; un oignon; une branche de basilic frais; sel et poivre; 400 g de pâtes

Ballottines de poulet, coppa, tomates séchées et mozzarella

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

8 tranches de coppa

4 tranches de tomates séchées

4 tranches de mozzarella

une grappe de tomates cerises ou tomates cocktail

un oignon

une branche de basilic frais

sel et poivre

400 g de pâtes

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Préparation de la recette

1Étaler les escalopes de poulet sur une planche à découper et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie entre 2 films alimentaires.

2 Saler et poivrer.

3 Étaler sur chaque escalope deux tranches de coppa, une tranche de tomate séchée et une tranche de mozzarella ; les enrouler pour former un boudin et puis les emballer dans du film alimentaire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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ballotine coppa mozzarella poulet tomates séchées

Publié le 9 septembre 2014 à 16h32, Modifié le 23 novembre 2018 à 22h19

Accord mets et musique

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