Boules énergétiques aux superaliments vegan, sans gluten

Boules énergétiques aux superaliments

Name: Boules énergétiques aux superaliments
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boules énergétiques
Ingredients: 15 grosses (200g) medjool dattes, dénoyautées; 200g de noix de cajou nature; 50g de flocons d'avoine, sans gluten; 1 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue; 2 cuil. à café de thé matcha; 1 cuil. à café du mélange de superaliments organic clean greens; 2 cuil. à café de gingembre moulu; 3 cuil. à soupe de pépites de chocolat, fondues

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Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 grosses (200g) medjool dattes, dénoyautées

200g de noix de cajou nature

50g de flocons d'avoine, sans gluten

1 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue

2 cuil. à café de thé matcha

1 cuil. à café du mélange de superaliments organic clean greens

2 cuil. à café de gingembre moulu

3 cuil. à soupe de pépites de chocolat, fondues

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Préparation de la recette

Faire tremper les dattes préalablement dénoyautées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes.

Égoutter puis en puis en retirer la peau.

Dans un robot mixer, pulser les noix de cajou avec les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Ajouter les dattes, l'huile de coco, le thé matcha, le mélange de superaliments "clean greens" et le gingembre.

Pulser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et forment une pâte collante.

Former 16 boules de taille égale et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Véganes et sans gluten, ces boules énergétiques aux superaliments sont le parfait petit en-cas à avoir sur soi pour faire le plein d’énergie. Arrosez d’un filet de chocolat noir pour encore plus de goût.

Voir la recette

boules énergétiques cuisine santé matcha sans gluten snack spiruline superaliment vegan

Publié le 23 mars 2018 à 16h34, Modifié le 5 juin 2023 à 18h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boules énergétiques aux superaliments

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On écoute Fatboy Slim - Right Here Right Now

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Des superaliments pour être en super forme !

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