Boules énergétiques aux superaliments vegan, sans gluten

Boules énergétiques aux superaliments

Name: Boules énergétiques aux superaliments
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boules énergétiques
Ingredients: 15 grosses (200g) medjool dattes, dénoyautées; 200g de noix de cajou nature; 50g de flocons d'avoine, sans gluten; 1 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue; 2 cuil. à café de thé matcha; 1 cuil. à café du mélange de superaliments organic clean greens; 2 cuil. à café de gingembre moulu; 3 cuil. à soupe de pépites de chocolat, fondues

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 grosses (200g) medjool dattes, dénoyautées

200g de noix de cajou nature

50g de flocons d'avoine, sans gluten

1 cuil. à soupe d'huile de coco, fondue

2 cuil. à café de thé matcha

1 cuil. à café du mélange de superaliments organic clean greens

2 cuil. à café de gingembre moulu

3 cuil. à soupe de pépites de chocolat, fondues

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Préparation de la recette

1Faire tremper les dattes préalablement dénoyautées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes.

2Égoutter puis en puis en retirer la peau.

3Dans un robot mixer, pulser les noix de cajou avec les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Ajouter les dattes, l'huile de coco, le thé matcha, le mélange de superaliments "clean greens" et le gingembre.

4Pulser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et forment une pâte collante.

5Former 16 boules de taille égale et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Véganes et sans gluten, ces boules énergétiques aux superaliments sont le parfait petit en-cas à avoir sur soi pour faire le plein d’énergie. Arrosez d’un filet de chocolat noir pour encore plus de goût.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/03/18 - Mise à jour le 05/06/23 .

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A écouter en préparant Boules énergétiques aux superaliments

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On écoute Fatboy Slim - Right Here Right Now

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