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Soupe nouilles soba et saumon fumé

Préparation : 15 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La soupe nouilles soba et saumon fumé c'est une soupe japonisante. Elle se compose d'un bouillon clair, dans lequel on ajoute des nouilles au sarrasin (nouilles soba), du bok choy et des bouchées de saumon fumé roulées dans des feuilles d'algues nori.

Cette recette rapide, simple et gourmande est aussi vraiment légère car elle ne comporte pas d'autre matière grasse que le saumon fumé. C'est également un plat à faire un soir en semaine qui nécessite que très peu de préparation et assez original.

Une recette ajoutée le 03/11/17  - Mise à jour le 26/04/23 .

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