Incontournables de la cuisine japonaise, les nouilles soba sont préparées avec de la farine de sarrasin mélangée à de l'eau que l'on étale sur une plaque et qu'on tranche en fines lamelles.
Elles se mangent aussi bien froides en salade que servies chaudes dans un bouillon composé de dashi, mirin, saké et de sauce soja.
Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
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Parlons cuisine !
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Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.
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