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Messiiiire, du sarrasin !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

La tarte chocolat sarrasin
Tuiles au blé noir sans gluten
1
Poivron rouge farci au kasha et herbes fraîches
Le Sobacha
1
Sablés chocolat et sarrasin
Kacha russe, poireau et carotte
Buddha bowl crevettes sarrasin
Tarte yuzu, sarrasin
Nouilles soba aubergine à la japonaise
Une sélection de recettes créée le 15/06/20  - Mise à jour le 30/08/23 .

Voir aussi

Boissons de Noël
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Les soba
Les soba

Des nouilles de sarrasin qui font partie intégrante de nombreux plats japonais.

La farine de sarrasin
La farine de sarrasin

Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !
Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Les sobas c'est si bon !
Les sobas c'est si bon !

Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.

Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !
Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

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