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Tuiles au blé noir sans gluten

Tuiles au blé noir sans gluten

Préparation : 15' Cuisson : 10'

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Quelques mots sur cette recette

Pour accompagner une poêlée de fraises, j'ai réalisé des tuiles de blé noir (sarrasin). Il est important de réaliser ces tuiles en plusieurs fournées car la mise ne forme des tuiles doit être rapide. Ces tuiles se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.

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Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

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