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Nouilles soba aubergine à la japonaise

Nouilles soba aubergine à la japonaise

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Quelques mots sur cette recette

Les nouilles soba aubergine à la japonaise c'est un plat sucré salé, délicat comme l'est justement la cuisine japonaise. C'est aussi complètement vegan. Les nouilles soba sont faites à base de farine de sarrasin et je dois dire que ce mariage avec les aubergines et la sauce japonisante c'est vraiment très bon.

Une recette ajoutée le 21/07/17  - Mise à jour le 15/06/20 .

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