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Éplucher et hacher finement l'ail et le gingembre ensemble.
Ôter le trognon de l'aubergine et trancher en morceaux.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Les nouilles soba aubergine à la japonaise c'est un plat sucré salé, délicat comme l'est justement la cuisine japonaise. C'est aussi complètement vegan. Les nouilles soba sont faites à base de farine de sarrasin et je dois dire que ce mariage avec les aubergines et la sauce japonisante c'est vraiment très bon.
Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ouest Délices pour accompagner la recette Soba et queue de lotte en bouillon miso.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
Une explosion de fraîcheur. à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
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