J’ai toujours des nouilles japonaises sèches (soba et udon) dans mon placard et très souvent du fenouil au frais car c’est un de mes légumes préférés et il est disponible presque toute l’année (du printemps à l’hiver). Et je le cuisine aussi bien dans des recettes françaises qu’indiennes ou japonaises !
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On se régale et on écoute Rod Stewart - Every Beat of My Heart
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Une authentique recette de nouilles japonaises, en version express.
Une recette japonisante simple et improvisée : des soba, du miso et de bons légumes...
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