On aime beaucoup l'association champignons lactofermentés et noix de Saint Jacques.
Ce n'est d'ailleurs pas la première recette avec cette association que nous réalisons. N'oubliez pas la petite touche de kombu haché !
61 Degrés partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
A savourer en compagnie de The Cure - A Forest
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