Wellington vegan aux champignons et petits légumes

Wellington aux champignons et petits légumes

Name: Wellington aux champignons et petits légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Amande et Basilic

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai nommé mon Wellington “aux champignons” car le Wellington n’a rien de végétal à l’origine. En réalité, c’est un rôti de bœuf. D’ailleurs, on appelle ça le bœuf Wellington. Et qu’est-ce qu’un Wellington traditionnel si ce n’est une sorte de rosbif en croûte.

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Recette ajoutée le 08/12/20 - Mise à jour le 13/12/20 .

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