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Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec la cassonade à l'aide d'un fouet, la préparation doit doubler de volume.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
L'île flottante est un dessert composé d'une crème anglaise et de blancs d'oeufs en neige. C'est typiquement la recette que l'on peut faire avec les moyens du bord à cause du peu d'ingrédients qui la compose. Il est recommandé de servir l'île flottante bien froide. Utiliser des blancs d'oeufs à température ambiante.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Colcannon.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Le baba bénéficie de nombreuses déclinaisons gourmandes.
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