Si vos recettes m'étaient Comté...

Le Comté révèle ses arômes fruités dans de nombreuses préparations culinaires.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fromage : Cake au jambon et comté râpé, Crousti-moelleux aux lardons et comté, Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/09/2013.

Recettes des Gourmets

Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé
La Faim Est Proche - Des avocado toasts végétarien, IG bas à déguster à toute heure de la journée même au petit déjeuner.
Bouchées apéritives au comté et aux tomates séchées
Piratage Culinaire - L'été approche à grands pas, le moment propice à la convivialité et donc aux apéros gourmands. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des bouchées apéritives au Comté et aux tomates séchées...simple, rapide, efficace et tellement bon !
Morteau estivale en saveur de comté
jehan - Recette estivale autour du Jura et de la saucisse de Morteau.
Cake au jambon et comté râpé
Bistro de Jenna - C'est parfait pour l'apéro !
Poulet façon mme gaston gérard
Flo/Au Fil du Thym - Recette du poulet Mme Gaston Gérard, recette dijonnaise de poulet à la crème, comté et paprika. Une recette comfort food qui séduira petits et grands !
Mille feuille pommes poires et comté
TheCrazyOven - Quand le fromage se transforme en dessert ou le dessert en fromage.
Salade de céleri aux noix et comté
kilometre-0 - Avec le céleri tout nouveau qui arrive sur les marchés, ça donne envie de faire une belle salade. Choisissez des feuilles toutes tendres.
Crousti-moelleux aux lardons et comté
Delizioso - N’hésitez pas à varier les garnitures suivant vos goûts (chorizo, poivrons…) mais conservez la proportion farine, fromage râpé, oeuf, lait.

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Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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Tajine à l’Oeuf

Le Tajine à l’Oeuf est L'une des spécialités les plus réputées de la ville d'Essaouira est le tajine swiri /souiri (originaire de la ville d’Essaouira), à base de poulet et une omelette parfumée aux épices et aux herbes. Ce tajine à l'oeuf est une merveille de saveurs et de simplicité tout en étant facile et accessible à tous.

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Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Bouler lexique
Bouler

Bouler la pâte à pain

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A table c'est toujours la fête avec une tartiflette

Direction les pistes de ski !

Le pain, l'incontournable sur nos tables recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Flans de courgettes technique
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Pain au levain - Réalisation du levain technique
Pain au levain - Réalisation du levain

Le principe de la fermentation.

Riz au citron et à la coriandre recette
Riz au citron et à la coriandre

Voici un plat tout simple et rapide à faire mais je me suis bien régalée !

Cookies au son d'avoine, tomates séchées et Cantal recette
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De délicieux cookies parfaits à l'heure de l'apéritif.

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Une cuisson particulière pour le pain

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Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
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Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
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Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.