Comment préparer un authentique curry japonais de boeuf "Kare raisu"

Curry japonais de boeuf "Kare raisu"

Name: Curry japonais de boeuf "Kare raisu"
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: cuisine japonaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme au Japon

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux curry japonais qui peut être adapté à toute sorte de viandes et légumes. Retrouvez la recette du curry japonais authentique et nos astuces et ingrédients secrets pour le préparer comme dans les familles japonaises !

Le curry japonais est bien moins piquant que son cousin indien, il est également légèrement sucré et avec une sauce beaucoup plus épaisse, rassemblant à un ragout. On le prépare le plus souvent avec du boeuf ou du porc, mais d'autres sources de protéines sont possibles (poulet, crevettes) et des carottes, pomme de terre et oignons.

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Recette ajoutée le 09/08/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Michel Legeais pour accompagner une recette de roulés de champignons enoki au bacon.

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