Name: Tataki de magret façon carpaccio
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: carpaccio
Ingredients: 1 magret de canard; 1 tranche de pain de mie; Quelques tomates cerises; 1 poignée de pignons grillés; 1/2 échalote; 1 gousse d’ail; 1 càc de moutarde; 1 càc de miel; 1/2 citron bio; Quelques feuilles de basilic; 6 càs d’huile d’olive; Sel, poivre

Tataki de magret façon carpaccio

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 magret de canard

1 tranche de pain de mie

Quelques tomates cerises

1 poignée de pignons grillés

1/2 échalote

1 gousse d’ail

1 càc de moutarde

1 càc de miel

1/2 citron bio

Quelques feuilles de basilic

6 càs d’huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez préparer un repas en amoureux, j’ai la recette idéale. Ce tataki comme un carpaccio, puisque la viande n’est pas crue, est excellent. Et le visuel est magnifique. Un plat plein de saveurs et très simple à faire. Une belle recette du chef Theo Lignani.

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Recette ajoutée le 01/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tataki de magret façon carpaccio

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On écoute Eric Clapton - Prayer of a Child

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