Tataki de magret façon carpaccio du chef Theo Lignani

Tataki de magret façon carpaccio

Name: Tataki de magret façon carpaccio
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: carpaccio
Ingredients: 1 magret de canard; 1 tranche de pain de mie; Quelques tomates cerises; 1 poignée de pignons grillés; 1/2 échalote; 1 gousse d’ail; 1 càc de moutarde; 1 càc de miel; 1/2 citron bio; Quelques feuilles de basilic; 6 càs d’huile d’olive; Sel, poivre

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

2 personnes

1 magret de canard

1 tranche de pain de mie

Quelques tomates cerises

1 poignée de pignons grillés

0.5 échalote

1 gousse d’ail

1 càc de moutarde

1 càc de miel

0.5 citron bio

Quelques feuilles de basilic

6 cas d’huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez préparer un repas en amoureux, j’ai la recette idéale. Ce tataki comme un carpaccio, puisque la viande n’est pas crue, est excellent. Et le visuel est magnifique. Un plat plein de saveurs et très simple à faire. Une belle recette du chef Theo Lignani.

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canard carpaccio chef entrée saint-valentin tataki Théo Lignani viande

Publié le 1 octobre 2024 à 10h11, Modifié le 17 janvier 2025 à 10h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tataki de magret façon carpaccio

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On écoute Eric Clapton - Prayer of a Child

Accord mets et boisson

Accompagnez ce Tataki de magret façon carpaccio avec un verre de vin rouge de Bordeaux ou un thé vert glacé pour une touche de fraîcheur. L'équilibre parfait de saveurs.

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