Pâtes conchiglioni farcis au thon

Conchiglioni farcis au thon

Name: Conchiglioni farcis au thon
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: De Cecco
Ingredients: 36 (250 g) conchiglioni; 1 boîte de 250 g de thon; 4 œufs durs; 75 g de fromage frais à tartiner; 2 cs de mayonnaise; 1/2 botte de ciboulette; 1 cs d’huile

Mariatotal

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

36 (250 g) conchiglioni

1 boîte de 250 g de thon

4 œufs durs

75 g de fromage frais à tartiner

2 cs de mayonnaise

1/2 botte de ciboulette

1 cs d’huile

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Préparation de la recette

1Pendant que cuisent les œufs durs, portez une casserole d'eau à ébullition pour y plonger 36 (6 par personne) conchiglioni. Suivez les instructions de paquet : 12 min pour la marque De Cecco.

2Égouttez les pâtes, mélangez-y de l'huile pour les garder en attente sans qu'elles attachent.

3Écrasez les œufs à la fourchette avec la mayonnaise, éventuellement un peu de moutarde, du fromage frais, et terminez par de la ciboulette ciselée.

4Ajoutez alors le thon égouttez et continuez à écraser à la fourchette.

5Farcissez les conchiglioni refroidis avec ce mélange et répartissez-les entre six assiettes sur lesquelles vous aurez disposé une feuille de salade verte (ou quelques feuilles de roquette) et, éventuellement, quelques tranches d'avocat.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces grosses pâtes en forme de coquille [à prononcer “connekiliôôni”] peuvent se farcir en préparation chaude, mais, froides, en amuse-gueule pour une petite entrée, elles vous régaleront aussi. Farcissez-les de fromage frais aux herbes, avec de l'avocat ou, comme ici, avec rillettes de thon aux œufs durs.

Voir la recette

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Publié le 13 septembre 2022 à 17h55, Modifié le 12 novembre 2025 à 17h06

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