La sauce teriyaki est une sauce traditionnelle japonaise sucrée qui assaisonne le riz, la viande, les légumes et qui sert aussi souvent de marinade. Elle est composée de mirin, saké, maïzena, sucre roux, ail, sauce soja et gingembre.
Si vous êtes amateur de saveurs sucrées salées vous ne manquerez pas de l'apprécier pour ajouter une note japonaise à vos plats préférés.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Japon, Chine, Vietnam... Initiez-vous aux saveurs d'ailleurs.
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