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Saumon Teriyaki

Jacques a dit Teriyaki !

La sauce teriyaki est une sauce traditionnelle japonaise sucrée qui assaisonne le riz, la viande, les légumes et qui sert aussi souvent de marinade. Elle est composée de mirin, saké, maïzena, sucre roux, ail, sauce soja et gingembre.

Si vous êtes amateur de saveurs sucrées salées vous ne manquerez pas de l'apprécier pour ajouter une note japonaise à vos plats préférés.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

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Recettes des Gourmets

Saumon Teriyaki
Poulet Teriyaki
1
Chou-fleur sauce teriyaki
Haricots verts Teriyaki
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