Saumon Teriyaki

J’adore préparer des recettes qui font immédiatement leur petit effet lorsqu’elles arrivent sur la table, et ces sushis donuts en font clairement partie ! La première fois que je les ai vus, je les ai trouvés tellement jolis que je n’ai pas résisté à l’envie de les reproduire à la maison.

Finalement, ils sont bien plus simples à réaliser qu’ils n’en ont l’air. Avec un peu de riz à sushi, quelques ingrédients frais et un moule adapté, on obtient une présentation originale qui impressionne toujours les invités. C’est le genre de recette conviviale que j’aime proposer pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un repas d’été tout en fraîcheur.

Le sauté de dinde à l'asiatique, c'est le plat de wok qu'on adore pour sa rapidité et son efficacité. Les morceaux de dinde saisis à feu vif restent tendres et juteux, les légumes gardent leur croquant et leur fraîcheur, et la sauce soja, gingembre, ail et huile de sésame enveloppe l'ensemble d'un parfum profond et généreux qui sent bon la cuisine asiatique. Coloré, équilibré et prêt en quelques minutes : un plat du quotidien qui change agréablement des habitudes sans demander le moindre effort.

Envie d’un plat savoureux, facile et rapide à préparer ? Ce porc au caramel express est exactement ce qu’il vous faut ! Des morceaux de porc tendres mijotés dans une sauce caramel onctueuse, légèrement relevée à la sauce soja, accompagnés de carottes et d’oignons fondants, le tout parsemé de graines de sésame croquantes