Name: Spaghetti, poulet tomate et mascarpone
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: 1 oignon coupé en carré; 1/2 blanc de poulet; 1 gousse d’ail; 2 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de tomate concentré; 1 brique de coulis de tomate; 2 cuillère à soupe de mascarpone; sel, poivre, épice spécial italienne; 2 feuille de basilic; 1 branche de thym; 1 bouillon de poule

Spaghetti, poulet tomate et mascarpone

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Jawahir

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon coupé en carré

1/2 blanc de poulet

1 gousse d’ail

2 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de tomate concentré

1 brique de coulis de tomate

2 cuillère à soupe de mascarpone

sel, poivre, épice spécial italienne

2 feuille de basilic

1 branche de thym

1 bouillon de poule

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Préparation de la recette

Couper des carré de votre blanc de poulet, salé et poivrer. Écraser une gousse d’ail et mélanger le tout avec une cuillère à soupe d’huile neutre.

Dans une poêle, mettez l’huile d’olive à chauffer, ajouter ensuite les dés d’oignon ainsi que le mélange de blanc de poulet, faire revenir.

Ajouter la tomate concentré, bien mélanger le tout à feux doux.

Ajouter ensuite le coulis de tomate. le basilic et le thym.

Ajouter le bouillon de poulet et les épice spécial italienne.

Ajouter enfin la mascarpone, laisser 10-15 minute épaissir la sauce et goûter afin de rectifier l’assaisonnement, selon votre goût.

Faire cuire vos spaghetti dans de l’eau et quand ils sont presque Al dente les retirer et les faire revenir dans la poêle avec la sauce.

Servir et déguster ^^

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce n’est pas un repas de fête mais un repas rapide à faire ^^

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crème mascarpone poulet spaghetti tomates

Publié le 27 juin 2015 à 10h17

Accord mets et musique

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