Crème de fenouil au fromage Saint-Marcellin, une entrée riche en saveurs

Crème de fenouil au Saint Marcellin

Name: Crème de fenouil au Saint Marcellin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: fenouil
Ingredients: 1 beau fenouil; 1 cube bouillon de poule; 1 Saint; Marcellin par personne ou la moitié (ça dépend si vous êtes gourmande...); 1 brique de crème fraîche; sel, poivre; du pain bis, pain complet, de seigle plutôt que du pain blanc

Popote et Nature

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

1 beau fenouil

1 cube bouillon de poule

1 Saint

Marcellin par personne ou la moitié (ça dépend si vous êtes gourmande...)

1 brique de crème fraîche

sel, poivre

du pain bis, pain complet, de seigle plutôt que du pain blanc

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

A la soupe ! Je vous propose de marier le fenouil avec un fromage fort en goût mais tout en finesse : le saint-marcellin. Toute la famille aime bien ce fromage qu'on peut trouver plus ou moins affiné. C'est donc une entrée riche en goût mais aussi en calorie, héhéhé , faut pas se leurrer !

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fenouil fromage fromages français saint-marcellin soupe

Publié le 17 février 2013 à 11h16, Modifié le 12 mai 2025 à 15h20

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de fenouil au Saint Marcellin

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On prend le temps d'écouter Imagine Dragons - Nice to Meet You

Accord mets et boisson

Un vin blanc anisé ou une eau infusée au fenouil et poivre blanc prolongent les notes douces et lactées du Saint Marcellin tout en soulignant la fraîcheur du fenouil.

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Une recette dans...

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