Soupe printanière à l'ail des ours

Soupe à l'ail des ours

Name: Soupe à l'ail des ours
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ail des ours
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popote et Nature

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.

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Recette ajoutée le 11/04/21 - Mise à jour le 04/05/23 .

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Eclairs salés à l'ail des ours et à la truite fumée

J'ai fait cette petite recette sur un coup de tête avec ma cueillette du jour et avec ce que j'avais dans le frigo et on s'est bien régalé ! Elle est toute simple, un peu technique avec la pâte à chou pour les éclairs mais faisable quand même par de gros débutants comme moi. Des éclairs salés originaux parfumés à l'ail des ours et à la truite fumée fondante