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Soupe à l'ail des ours

Soupe à l'ail des ours

Préparation : 15' Cuisson : 20' 2 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.

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