Soupe à l'ail des ours

  • Popote et Nature Popote et Nature
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 20'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Soupe à l'ail des ours
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Soupe à l'ail des ours ail des ours soupe printemps cuisine sauvage

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.

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