Soupe Stracciatella au citron et à l'ail des ours

Soupe Stracciatella au citron et à l'ail des ours
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Soupe Stracciatella au citron et à l'ail des ours ail des ours citron parmesan printemps soupe cuisine italienne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est le retour de l'ail des ours au jardin. Comme tous les ans, je n'en ai pas des quantités suffisantes pour faire de grands bocaux de pesto, je favorise donc des recettes où quelques feuilles font la différence, comme cette soupe d'inspiration italienne, super rapide à préparer le soir après le boulot. L'association citron, ail des ours et parmesan fonctionne parfaitement. La soupe est très savoureuse, j'y mets une belle quantité de poivre blanc pour la rendre légèrement piquante, on adore!

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On prépare cette savoureuse soupe au rythme de Lionel Richie - All Night Long

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