Des potages printaniers !
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Si vous cherchez une recette de soupe, cette sélection est faite pour vous ! Soupe de fanes de carottes au Saint Môret, Soupe de fanes de carottes, Soupe de homard printanière, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de soupe !
Recettes et techniques du Chef
Crème de petits pois au lard
Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.2 commentaires - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Soupe de fanes de carottes au saint môret
- C’est la nouvelle recette express qui me fera passer mes fanes, parce que c’était bien bon !
Soupe de navets et fanes
- La version que je vous livre ici aurait pu être végétarienne, si je n’avais décidé à la dernière minute d’y ajouter de fines tranches de poitrine fumée grillée (demande expresse de Grand Machin), et cela s’est avéré très bon.
Bouillon thaï aux crevettes
- J'aime d’autant plus cette soupe qu’elle se prépare rapidement, elle cuit au fur et à mesure de la découpe des légumes.
Soupe de fanes de carottes
- Une délicieuse soupe anti-gaspillage.
Soupe de homard printanière
- Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !
Velouté printanier
- Aussi bon froid que chaud, et idéal pour l'anti gaspi.Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Chorba au fruit de mer
Je vous propose une soupe ou chorba au fruit de mer que je préparer trés souvent pendant le mois du ramadan , je la trouve légère , riche en goût et surtout nutritive madan , cette chorba au fruit de mer est aussi riche et nutritive de quoi se rassasier aprés une longue journéede jeune !! Je vous présente aussi de decouvrir une autre recette de soupe de poisson en cliquant sur recette soupe
recettes
Ça va bouillonner !
Découvrez quelques recettes pour lesquelles le bouillon de légumes est utilisé.
recette
Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
Avec des boulettes de viande maison et de la polenta c'est top !
recette
Soupe de petits pois et persil à la menthe
Quand les températures baisse et que l’automne à sonnet à nos portes ! Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer et se régaler.
recette
Soupe au potimarron et aux châtaignes
Une soupe gourmande et onctueuse. Potimarron et châtaignes se marient à merveille et nous offrent de l’onctuosité, de la douceur, du réconfort, parfait en ces premiers frimats. Dans une optique anti-gaspi, je vous propose également d’utiliser les graines du potimarron en apéritif ou en salade.
recette
Salade D'Aubergines Grillées à la Feta, Olives, Pignons, Citron Confit Vinaigrette aux Herbes et Cumin
Voici un petit Carpaccio estival coloré, toute simple et rapide Un vrai délice ce mariage de saveurs méditerranéennes !
recette
Dattes farcies au chèvre et prosciutto
des dattes farcies au fromage frais et enrobées de jambon cru
En ce moment
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.A propos de Chef Simon
