Des potages printaniers !
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Si vous cherchez une recette de soupe, cette sélection est faite pour vous ! Soupe de homard printanière, Soupe de navets et fanes, Crème de petits pois au lard, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de soupe !
Recettes et techniques du Chef
Crème de petits pois au lard
Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.2 commentaires - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Soupe de fanes de carottes au saint môret
- C’est la nouvelle recette express qui me fera passer mes fanes, parce que c’était bien bon !
Soupe de navets et fanes
- La version que je vous livre ici aurait pu être végétarienne, si je n’avais décidé à la dernière minute d’y ajouter de fines tranches de poitrine fumée grillée (demande expresse de Grand Machin), et cela s’est avéré très bon.
Bouillon thaï aux crevettes
- J'aime d’autant plus cette soupe qu’elle se prépare rapidement, elle cuit au fur et à mesure de la découpe des légumes.
Soupe de fanes de carottes
- Une délicieuse soupe anti-gaspillage.
Soupe de homard printanière
- Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !
Velouté printanier
- Aussi bon froid que chaud, et idéal pour l'anti gaspi.Bientôt dans votre cuisine ?
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