Soupe d'orties au bleu du Vercors

  • pimprenelle pimprenelle
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 40'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Soupe d'orties au bleu du Vercors
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de soupe avec les orties ramassées dans le potager de ma belle-mère. Il y a un endroit pour les bonnes mauvaises herbes. L'ortie est présente car elle est pleine d’atouts, une excellente base pour les recettes simples et savoureuses en privilégiant les jeunes pousses elles sont reminéralisantes et gorgées en fer.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des potages printaniers !

Des potages printaniers !
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Une recette étonnante à préparer en écoutant The Police - Every Little Thing She Does Is Magic

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Recettes pour cordons bleus recettes
Recettes pour cordons bleus

D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.

Cuisinons les fromages du Jura recettes
Cuisinons les fromages du Jura

Pourquoi attendre la fin du repas pour goûter ces fromages ?

Enfin, on peut manger au jardin ! recettes
Enfin, on peut manger au jardin !

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale ! recettes
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici