Recettes de soupe d'orties

Envie de soupe aux orties ? Découvrez cette recette de potage et donnez votre avis en commentaire !

Une entrée de fin d'hiver, de début de printemps... parfaite pour un dîner healthy et léger.

Un oignon, quelques pommes de terres, des feuilles d'orties fraichement cueillies, du bouillon de volaille. Rien de bien compliqué. Mais je la prépare en version ultra onctueuse ! Mon petit secret ? La cuisson au lait et à l’eau qui la rend si crémeuse. Les plus gourmands y ajouteront une petite cuillère de crème fraiche directement dans les bols au moment de servir.

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de soupe avec les orties ramassées dans le potager de ma belle-mère. Il y a un endroit pour les bonnes mauvaises herbes. L'ortie est présente car elle est pleine d’atouts, une excellente base pour les recettes simples et savoureuses en privilégiant les jeunes pousses elles sont reminéralisantes et gorgées en fer.

Une idée de soupe fantastique à base d'orties, de pommes de terre et d'oignons. Un humble plat à préparer avec les saveurs simples de l'ortie et le jeu est fait. Aujourd'hui, essayez de ne pas apporter la soupe habituelle à la table.

Une recette très économique car l'ortie ne coute rien ! Cette soupe d'ortie est facile et bourrée d'atout santé.

Pourquoi ne pas utiliser ce que dame nature nous offre ?

Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Envie de soupe d'ortie ? Découvrez cette recette de plantes sauvages et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une soupe à l'ortie qui ne pique pas ! Pratique pour le ramassage et avec un petit goût différent de l'ortie piquante... un brin champignonesque :)