Flans salés aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de Stilton

Flans aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de Stilton

Name: Flans aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de Stilton
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: environ une dizaine de jeunes pousses d'ortie; le vert d'une dizaine de feuilles de bettes; un morceau ( 30 à 50 g) de Bleu de Stilton (Blue Cheese) ou un autre fromage persillé; huile d'olive; 3 oeufs; 100 ml de lait; poivre

Popote et Nature

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

environ une dizaine de jeunes pousses d'ortie

le vert d'une dizaine de feuilles de bettes

un morceau ( 30 à 50 g) de Bleu de Stilton (Blue Cheese) ou un autre fromage persillé

huile d'olive

3 oeufs

100 ml de lait

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le printemps montre un peu son nez et les mauvaises herbes commencent à sortir. Chouette ! Je repars donc à la recherche de celles qui sont comestibles pour agrémenter mes salades et plats d'hiver. Je vous propose donc aujourd'hui des flans salés aux légumes et sauvageonnes du jardin et au Bleu de Stilton.

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Recette ajoutée le 06/03/20 - Mise à jour le 04/09/24 .