Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

Deux déclinaisons de l’œuf parmi tant d'autres.

Gaufre de pain perdu, tagliatelles de carotte et oeuf poché, Salade paysanne légère et oeuf mollet, Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran, etc. : vive les recettes d'oeuf !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/01/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs pochés vigneronne
Appelés aussi oeufs en meurette
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Champignons farcis, oeufs pochés
kilometre-0 - C'est rare que je trouve de si gros champignons ! L'occasion était trop belle pour faire des champignons farcis. Accompagnés d'oeufs pochés et d'une belle salade, c'est un pur délice.
Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran
Gourmicom - Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez cette délicieuse soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran. Elle change de la traditionnelle soupe à l’ancienne et plaira certainement aux plus jeunes.
Tartine à l'avocat et son oeuf mollet
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une tartine à l'avocat accompagné d'un oeuf mollet. Rapide, simple et efficace.
Les secrets de l'oeuf poché
Les recettes de Mélanie Toutes les astuces pour réussir son oeuf poché.
Salade landaise à l’oeuf mollet
La cerise sur lemaillot - Salade landaise au magret de canard séché, gésiers confits, oeuf mollet et sauce savoureuse à l'huile de noix. Une salade composée gourmande et typique de la cuisine du sud-ouest. N'hésitez pas à lui ajouter des herbes aromatiques pour encore plus de fraîcheur.
Salade d'endives et oeuf poché
LesgourmandisesdeSylf - Une salade à la fois croquante et moelleuse, à dévorer avec plaisir !
Salade paysanne légère et oeuf mollet
Delizioso - Une salade légère mais savoureuse, parfaite pour un repas du soir.

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Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

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