Gaufre antigaspi de pain perdu, tagliatelles de carotte et oeuf poché

Gaufre de pain perdu, tagliatelles de carotte et oeuf poché

Name: Gaufre de pain perdu, tagliatelles de carotte et oeuf poché
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lard
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un reste de pain que j’ai décidé de retravailler en gaufre, à décliner en plat…ou en entrée pour les plus gourmands… accompagné de tagliatelles de carottes, d’un fin morceau de lard et d’un œuf poché. Une délicieuse recette anti-gaspi !

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Publié le 27 octobre 2017 à 14h19, Modifié le 31 octobre 2023 à 23h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufre de pain perdu, tagliatelles de carotte et oeuf poché

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Une recette bien sympathique à savourer en écoutant Billy Joel - Piano Man

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Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

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Associées à des carottes pour le moelleux, un peu de beurre pour la rondeur, des oignons et du persil pour le goût, elles donnent un hachis parfumé et plein de finesse. Une approche économique, responsable et surtout très gourmande.