Une délicieuse recette de velouté pleine de saveurs. La saison des asperges est très courte, alors n’hésitez pas à en profiter avec ce délicieux velouté ! Si vous souhaitez accompagner ce velouté, vous pouvez y rajouter un oeuf mollet.
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Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
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Je suis tombé sous le charme de cette recette, elle est incroyable !
Une recette délicieuse et facile à réaliser, je l'ai adoptée !
Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.
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