Rôti et saint-marcellin : toutes nos recettes

Un rôti de porc avant cuisson. Photo par Jean-Marc Desfilhes

De boeuf, de porc, de veau ou de dinde, les recettes de rôti sont nombreuses et variées. Grand classique des tablées familiales du dimanche, on aime le déguster tendre, servi avec son jus et accompagné de pommes de terre ou de carottes fondantes à la crème.

Un rôti de veau Orloff revisité ou un rôti de boeuf farci en croûte sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes.

À ne pas manquer !

Le saint-marcellin

Saint-marcellin : 3 recettes pour aller bien au-delà du plateau de fromages

À ne pas manquer !

Le saint-marcellin

Saint-marcellin : 3 recettes pour aller bien au-delà du plateau de fromages

Toutes les recettes de rôti et saint-marcellin des Gourmets

Des idées de recettes de rôti et saint-marcellin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

St-Marcellin rôti au miel et aux noix

Jackie

Un Saint-Marcellin rôti au miel et aux noix, c’est ce que mon cher et tendre avait choisi au déjeuner du restaurant du Musée de l’eau lors de notre petite escapade à Pont en Royans. J’ai voulu reproduire cette recette à la maison et vraiment délicieux, même meilleur selon mon gourmand.