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Des recettes de rôti et cuisine végétarienne

Rôti cru
Un rôti de porc avant cuisson. Photo par Jean-Marc Desfilhes
De boeuf, de porc, de veau ou de dinde, les recettes de rôti sont nombreuses et variées. Grand classique des tablées familiales du dimanche, on aime le déguster tendre, servi avec son jus et accompagné de pommes de terre ou de carottes fondantes à la crème.

Un rôti de veau Orloff revisité ou un rôti de boeuf farci en croûte sauront satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Sélections de recettes de rôti et cuisine végétarienne

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

C'est sans viande !
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
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Le rôti, c'est du tout cuit !
Une cuisine végétarienne pleine d'idées
Entrées et mises en bouche végétariennes

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