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Carottes rôties, pois chiches et jeunes pousses d'épinards
Carottes rôties, pois chiches et jeunes pousses d'épinards

Carottes rôties, pois chiches et jeunes pousses d'épinards

Déliacious Déliacious

Ingrédients

400 g carottes primeur (ou sable à défaut (plus savoureuses))
3 c. à soupe huile d'olive
250 g pois chiches (soit une petite boîte)
1 c. à soupe huile d'olive
1/4 c. à café mélange épices (cumin, curcuma, coriandre,muscade, paprika fumé)
1 pincée sel
150 g jeunes pousses d'épinards
quelques tiges coriandre fraîche
1/4 oignon rouge
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Epluchez les carottes et mettez les à cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes.
2 Elles ne vont pas complètement cuire, il s'agit simplement d'amorcer la cuisson au four pour la rendre plus courte.
3 Allumez le four à 200°C.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un plat réconfortant facile à préparer et très savoureux à base de carottes, de pois chiches et de jeunes pousses d'épinards

Voir la recette
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Recette ajoutée le 28/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes rôties, pois chiches et jeunes pousses d'épinards

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