Chou-fleur rôti entier au four

Une chouette idée qui demande peu de travail, juste un peu de temps de cuisson. Un céleri-rave, des herbes du jardin, de l'ail et quelques heures au four, et tadaaam: une superbe pièce à apporter à table, à manger simplement avec un peu de pain !

Découvrez une préparation simple et savoureuse des okras rôtis au four. Ce légume exotique, souvent mal connu, révèle toute sa délicatesse grillé avec un trait d'huile, relevé de piment et de curcuma. Arrosé de citron frais, il devient croustillant en surface et savoureux en bouche. Une recette prête en trente minutes qui vous réconciliera avec ce petit légume original.

Sformato di finocchio, une recette italienne un peu désuette, d'une époque où la maîtresse de maison italienne se faisait une fierté de proposer ce genre de timbale comme entremet au cours d'un repas complet. La tradition s'est un peu perdue, mais pourtant ce genre de recette est délicieuse. Vous pouvez l'accompagner d'une sauce au roquefort.