Recettes de chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti entier
Le chou-fleur rôti aux épices, une délicieuse façon d'apprécier ce légume.

Le plus souvent apprécié en velouté, cuit à la vapeur ou en gratin avec une sauce béchamel, le chou-fleur s'apprécie aussi rôti entier ou en fleurettes avec des épices comme le cumin, le curcuma, le paprika...

Vous pourrez le déguster en morceaux sur une tarte salée, dans un curry végétarien ou en accompagnement d'une viande.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gnocchis au chou-fleur rôti
Gnocchis au chou-fleur rôti

Madame Potiron  -  Souvent on mange les gnocchis avec une sauce, du beurre fondu et ou du parmesan. Ici ils sont cuisinés avec du chou-fleur rôti pour un plat plus léger qui vous apportera aussi une part de légume...

Joues de lottes poêlées. Mini chou-fleur rôti aux épices.
Joues de lottes poêlées. mini chou-fleur rôti aux épices.

Les Gourmands disent  -  [Petit et mimi..] 🥦 Nous avons chargé dans notre panier de jolies petits choux-fleurs. Ils nous ont donné envie de les cuisiner entiers. Nous avons repris une recette que nous avions déjà cuisinée. Nous avons eu envie de les associer à quelques...

Chou fleur entier rôti au four, sur une idée de Jamie Oliver
Chou fleur entier rôti au four, sur une idée de jamie oliver

Keskonmangemaman?  -  Une autre façon de cuisiner le chou fleur, rôti en entier au four aux épices italiennes, d'après Jamie Oliver.

Chou fleur rôti
Chou fleur rôti

Try this !  -  Une recette simple, rapide et goûteuse pour un légume à re-découvrir !

Chou-fleur rôti au four
Chou-fleur rôti au four

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au four.

Chou-fleur rôti à l’israélienne
Chou-fleur rôti à l’israélienne

Lutsubo  -  Une recette inspirée du restaurant Miznon à Paris, un peu revisitée... et j'ADORE les légumes rôtis !

Chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande
Chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande

Le cri de la courgette...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande.

Chou-fleur entier rôti au paprika et curry, parmesan et cheddar
Chou-fleur entier rôti au paprika et curry, parmesan et cheddar

Ma cuisine au fil de mes idées  -  J'ai testé cette idée et ce mode de cuisson que l'on peut voir depuis quelques temps sur les sites de cuisine ! Cela change de l'éternel chou-fleur béchamel ... mais rien ne vous empêche de préparer votre béchamel à part ;-) Ce mode de...

Chou-fleur rôti aux épices
Chou-fleur rôti aux épices

La cerise sur lemaillot  -  Adoptez cette recette super facile de chou-fleur roti aux épices, un accompagnement léger, savoureux et de saison pour se réconcilier avec les choux.

Chou-fleur rôti au four
Chou-fleur rôti au four

délices  -  Un plat facile et succulent

Chou-fleur rôti au cumin
Chou-fleur rôti au cumin

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au cumin.

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Bête comme chou-fleur
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Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Il n'y a que la corail qui m'aille
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