Recettes de chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti entier
Le chou-fleur rôti aux épices, une délicieuse façon d'apprécier ce légume.

Le plus souvent apprécié en velouté, cuit à la vapeur ou en gratin avec une sauce béchamel, le chou-fleur s'apprécie aussi rôti entier ou en fleurettes avec des épices comme le cumin, le curcuma, le paprika...

Vous pourrez le déguster en morceaux sur une tarte salée, dans un curry végétarien ou en accompagnement d'une viande.

Idées de recettes de chou-fleur rôti des Gourmets

Chou fleur entier rôti au four, sur une idée de Jamie Oliver
Chou fleur entier rôti au four, sur une idée de jamie oliver

Keskonmangemaman?  -  Une autre façon de cuisiner le chou fleur, rôti en entier au four aux épices italiennes, d'après Jamie Oliver.

Chou fleur rôti
Chou fleur rôti

Try this !  -  Une recette simple, rapide et goûteuse pour un légume à re-découvrir !

Chou-fleur rôti au four
Chou-fleur rôti au four

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au four.

Chou-fleur rôti à l’israélienne
Chou-fleur rôti à l’israélienne

Lutsubo  -  Une recette inspirée du restaurant Miznon à Paris, un peu revisitée... et j'ADORE les légumes rôtis !

Chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande
Chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande

Le cri de la courgette...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d'amande.

Chou-fleur entier rôti au paprika et curry, parmesan et cheddar
Chou-fleur entier rôti au paprika et curry, parmesan et cheddar

Ma cuisine au fil de mes idées  -  J'ai testé cette idée et ce mode de cuisson que l'on peut voir depuis quelques temps sur les sites de cuisine ! Cela change de l'éternel chou-fleur béchamel ... mais rien ne vous empêche de préparer votre béchamel à part ;-) Ce mode de préparation est tout simple et vous avez les mains libres pendant 1 heure pour préparer autre chose ou pour prendre l'apéro ;-) Vous pouvez varier les épices et les fromages... ou ne pas le fourrer de fromage... à vous de voir ! A servir chaud si vous mettez du fromage ... ou même froid sans le fromage, en salade ou avec des petites sauces à l'apéro ;-)

Chou-fleur rôti aux épices
Chou-fleur rôti aux épices

La cerise sur lemaillot  -  Adoptez cette recette super facile de chou-fleur roti aux épices, un accompagnement léger, savoureux et de saison pour se réconcilier avec les choux.

Chou-fleur rôti au four
Chou-fleur rôti au four

délices  -  Un plat facile et succulent

Chou-fleur rôti au cumin
Chou-fleur rôti au cumin

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti au cumin.

Gnocchis au chou-fleur rôti
Gnocchis au chou-fleur rôti

Madame Potiron  -  Vous cherchez une recette de gnocchis au chou-fleur rôti ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail
Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail

radisrose  -  Un curry de chou-fleur rôti et lentilles corail qui vous permettra d'utiliser les restes de riz. Vous pourriez également utiliser des pois chiches. C’est un plat complet avec ses légumes, légumineuses et riz.

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Une recette de chou-fleur rôti choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chou-fleur entier rôti
Chou-fleur entier rôti

Marlyzen  -  Un régal sain, goûteux et rapide à préparer. Inutile de le détailler en bouquets, il sera rôti en entier. Du persil fraichement ciselé pour la couleur et nous voici face à un joli chou-fleur qui sort de l'ordinaire ! A déguster tel quel ou avec votre protéine préférée.

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Il n'y a que la corail qui m'aille
Il n'y a que la corail qui m'aille

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

Bête comme chou-fleur
Bête comme chou-fleur

Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

La noix de muscade, une épice incontournable
La noix de muscade, une épice incontournable

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

Un bouquet de recettes de chou-fleur
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Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

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