Très à la mode cette recette en ce moment car on est en plein saison de chou-fleur. Je l'ai parfumé au curry et aux herbes de Provence. J'ai servi avec de saint-jacques en persillade et à la crème.
Voir la recetteUn mode de cuisson qui préserve les saveurs.
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Un petit régal qui se prépare avec Elton John - Rocket Man
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0