Sélection de recettes de coppa

Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.

Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de coppa partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

sommaire

En savoir plus à propos des cuisines d'ici et d'ailleurs en s'amusant !

produits

Un fromage italien à la saveur douce et fruitée à ne pas confondre avec le parmesan.

lexique

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

herbes et épices

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

produits

Les pâtes, emblèmes de la gastronomie italienne dans le monde.

pratique

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

bibliothèque

Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde par Luca Cesari aux Editions Buchet-Chastel.

cinéma

Comédie dramatique de Stanley Tucci (USA) - 1996

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