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Galette de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf

Galette de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec la chandeleur la préparation de crêpes sont presque une évidence, et c'est l'occasion d'en faire des salées, des sucrées avec différentes farines, de se faire plaisir comme il se doit ! Pour la version salée je vous propose des galettes de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf, mais vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental et la coppa par du jambon blanc par exemple. Servez-la avec une petite salade de roquette pour la touche fraîcheur.

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Commentaires

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