Galettes de sarrasin comme dans les crêperies bretonnes au chorizo, Comté et oeuf

Galettes de sarrasin au chorizo, Comté et oeuf

Name: Galettes de sarrasin au chorizo, Comté et oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Laet's bake it

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai récemment découvert sur un paquet de farine de sarrasin, une autre façon de préparer les galettes avec du blanc d’oeuf pour qu’elles soient plus légères, plus fines et bien alvéolées, comme dans les crêperies bretonnes. Cette recette m’a convaincue et je vous la partage donc. Pour la garniture, j’adore y mettre de l’oeuf, du fromage et du jambon ou du chorizo, mais il y a tellement de combinaisons possibles...

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Publié le 23 janvier 2017 à 19h38, Modifié le 8 janvier 2021 à 15h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de sarrasin au chorizo, Comté et oeuf

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