La Raffinerie Culinaire

Amandes effilées et raisins secs pour sublimer cette salade de carottes rôties.

La star des repas de Noël, c’est la volaille. Pourtant, c’est quasiment toujours du chapon ou une dinde qu’on retrouve sur les recettes de Noël. Avez-vous déjà pensé à la caille ? Ce n’est pas si compliqué que ça à cuisiner, ici elle est servie avec une farce au veau et aux morilles, un véritable délice.

...et la petite sauce qui passe bien.

Réveillez vos sandwichs !

La rencontre du thon et du foie gras est vraiment à tomber ! Et la pointe de mangue donne du « pep’s » à l'ensemble !

Ragoût d’agneau aux gombos.