Papillote et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes de papillotes surprenantes, légères et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: papillote

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack

Même si la papillote est souvent associée au poisson, ce mode de cuisson convient également aux viandes, légumes et même aux fruits. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, l'aliment conserve ainsi toutes ses saveurs.

Pas besoin de matière grasse pour ce type de cuisson, ce qui en fait une cuisine santé idéale en période de régime ou tout simplement lorsqu'on souhaite prendre soin de soi. Légère et non moins savoureuse, la cuisson papillote a l'avantage d'offrir un moment de suspens et de surprise au moment de son ouverture, à condition de ne pas s'y brûler les doigts !

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Toutes les recettes de papillote et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de papillote et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papillote de feta au zaatar et tomates cerises

pimprenelle

Pour manger équilibré et se régaler, pas besoin de beaucoup d’ingrédients, voici une petite recette vite faite en 10 minutes. avec les dernières tomates du jardin et un bloc de feta qu’il me restait dans le réfrigérateur. Un repas léger et végétarien.

Papillote de poisson aux légumes

Julie – Petits Plats Faciles

Le filet de plie, aussi appelée carrelet, contient peu, voire pas d'arêtes. Sa faible épaisseur en fait une pièce très rapide à cuire. Elle est idéale pour préparer de savoureuses papillotes de poisson aux légumes rôtis au four : fleurettes de brocoli, carottes et oignon.

Fondant chocolat en papillote, aux fruits rouges

Djoudjou

Les fruits rouges apportent une touche acidulée au dessert, que j’aime beaucoup. Si ce n’est pas le cas pour vous, vous pouvez utiliser d’autre fruits au choix (bananes par exemple), ou ne pas en mettre du tout si vous le souhaitez.

Ananas roti en papillotes

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Papillotes de patates douces aux noix de pécan

Une aiguille dans l potage

Des patates fondantes et goûteuses à souhait !

Papillote de saumon, asperges vertes et champignons

The Best Recipes

Une recette de papillote de saumon, asperges et champignons facile et rapide à faire au four. Un plat sympa pour recevoir vos amis

Papillotes faciles aux bananes, chocolat et marshmallows

SucreEtEpices

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice ! Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Tomates et fêta en papillote

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C’est le début de la saison des tomates de plein champs.

Pommes en forme de fleur cuites en papillotes

SucreEtEpices

Voici un dessert ou un goûter simple à préparer mais tout à fait délicieux. Des pommes cuites en papillotes à la cannelle, au caramel et aux noix. Le tout servi avec une boule de glace à la vanille. Un vrai délice chaud et froid, croquant, fondant et gourmand :-). Les pommes sont entaillées de telle façon qu'après cuisson elles se défont en formant des jolies fleurs. J'ai eu droit à de "Waouh !" de la part de mes petites filles :-).

Papillotes de crevettes avec du saucisson à l'ail et des légumes

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un plat complet terre et mer cuit en papillotes. Les crevettes et le saucisson vont mijoter ensemble avec des légumes et des aromates pour un résultat délicieux et gourmand. C'est facile et rapide à préparer, avec un minimum d'énergie et de vaisselle. C'est un plat assez léger car sans féculents.