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Papillote et échalote : toutes nos recettes

Papillote de flétan
La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack

Toutes les recettes de papillote et échalote des Gourmets

Des idées de recettes de papillote et échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bar au fenouil en papillote, far de blé noir et sauce beurre blanc
Papillotes de sardines aux haricots verts
Croustillants de poisson aux petits légumes
Papillotes de chou au saumon
Boudin en papillote cuit au grill du barbecue ou à la plancha
Cuisse de poulet au pastis en papillote
Côtelette de veau reconstituée, en papillote
Côte de veau farcies, en papillote, à la plancha ou au barbecue
Brochettes de foie de veau mariné, en papillotes, sauce aux fines herbes
Echalote en papillote
Papillote de saumon au pastis et à l’estragon
Papillote de saumon persillé

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